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蘿蔔糕變酸原因
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蘿蔔糕食譜簡易得人人做到!3 款正宗港式蘿蔔糕做法簡單
蘿蔔和粘米粉的比例直接影響蘿蔔糕的口感;若增加粉的比例,蘿蔔糕的質地較硬實,相反減少粉的比例質地會較糯軟。另一影響蘿蔔糕口感的原因是水。較老和較嫩的蘿蔔的含水量 ...
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