1. 蘿蔔削皮，刨絲 2. 先加熱蘿蔔絲，可以用鍋子在瓦斯爐上，也可以用IP鍋（用Sauté 炒的功能），也可以用微波爐加熱（加蓋，中間要拿出攪拌），不管用那個方式，都要加一點水去加熱，所以加入材料中第一部分的水，蓋上鍋蓋去燜蘿蔔絲。 中間打開鍋蓋翻攪，加鹽，白胡椒粉拌勻 3. 再加入油拌勻，直到把蘿蔔絲的辛辣味煮掉，也就是把蘿蔔絲煮軟，變成有點透明，可以聞到蘿蔔香。
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