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Diabetes：花椰菜芽中的蘿蔔硫素有望治療肥胖 - 字媒體

蘿蔔硫素 （Sulforaphane），化學名為1-異硫氰酸-4-甲磺醯基丁烷，又稱「萊菔硫烷」 ，在西蘭花、芥藍、北方圓紅蘿蔔等十字花科植物中含量較豐富， ...

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