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卜肉 - 中文百科全書

卜肉 是宜蘭知名小吃，據說最早是由宜蘭縣三星鄉味珍香卜肉店所發明。“卜”在蘭陽地區的台語裡的意思是“炸(食物)”，故卜肉顧名思義是指將豬里肌肉除去筋以及油脂的部份， ...

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