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高雄美食- 蘭州現拉麵店x 點一碗才拉一碗的蘭州拉麵

這集介紹的拉麵店已經有名很久了，拉麵巧妙的運用了麵筋的蛋白質的延展性和彈性，快速的煮熟，吃起來就是有好勁道，完全靠雙手揉捏甩拉、條分縷析。 蘭州 ...

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