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快速歐姆蛋（原味／炒磨菇），及如何潤鍋與潤鍋後的熱油

大蒜1瓣拍碎、蘑菇100公克切薄片、蛋2顆，潤鍋（註）之後預備備！ 開中火燒熱鍋子，把蘑菇和大蒜炒軟炒香，適量調味，盛出備用； 用廚房 ...

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