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蘑菇牛做法
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https://books.google.com.tw/books?id=EaA9CgAAQBAJ&pg=PT415&lpg=PT415&dq=%E8%98%91%E8%8F%87%E7%89%9B%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=3ayc79lGLr&sig=ACfU3U23qIO4sXsaj9lJNsxGKhwVRDYITw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiW0sD5sa73AhVNBt4KHZzcBewQ6AF6BQi9AhAD
千菜譜: 北京菜、川菜、上海菜、泰國菜、法國菜 - Google 圖書結果
【做法】(1)將牛臀尖洗淨,剔淨筋膜,放入冰箱冷凍。 ... 可把肉片放在上面烤,用鐵籤把肉片串起來烤,烤時可在肉片中間加上蘑菇、青椒、洋蔥、紅蘿蔔或其它食品。
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