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无糖高纤维苹果醋爽加工技术研究 - 国家食物与营养咨询委员会

无糖高纤维苹果醋爽是以苹果为主要原料进行发酵产生醋酸，再添加高活性膳食纤维，用低热值低聚木糖进行调配加工而成的一种新型健康饮料。 研究证实，苹果富含多种营养成分 ...

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