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食科學會針對順丁烯二酸污染事件之看法 - 生合生物科技

部分食品添加物，如蘋果酸(malic acid)及反丁烯二酸(fumaric acid)等，可能存在不純物順丁烯二酸。根據我國食品添加物之規範，蘋果酸規格中列有順式丁 ...

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