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食品添加物是商人的陰謀，還是成本？—「PanSci Talk

如果來幫超市裡的蘋果、番茄一起做添加物標示，結果可能會更長一串。 「為什麼國人喜歡用番茄來煮牛肉湯或火鍋？因為番茄裡面具有很大量的『麩胺酸』，它的 ...

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