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食品生活網-台灣食品科學技術學會

根據我國食品添加物修飾澱粉(食用化製澱粉)之規定，用來製備化製澱粉之化學藥品， ... 部分食品添加物，如蘋果酸(malic acid)及反丁烯二酸(fumaric acid)等，可能存在 ...

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