中文别名:DL-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠 · 英文名称:Sodium malate · 分子式:C4H4O5Na2·H2O · 性质:白色晶体粉末,无臭味咸,易溶于水。 · 用途:可作为调味料、缓冲剂、保水 ...
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