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一顆蘋果做麵包：50款天然酵母麵包美味出爐 - 博客來

蘋果 發酵的酵母萃取液混合高筋麵粉作為麵種，經過一天一次的「餵養」，製作成酵母，經過長時間的發酵後烘焙出天然原味的鄉村麵包。以水果培育的酵母，咀嚼時不僅有股濃 ...

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