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蘋果籽磨成粉
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台灣原生香料使用挑戰:香氣雅緻的月桃如何成為主角
成熟的種子具辛香味,提神醒腦、健胃殺菌的成藥「仁丹」,就是以種子做成。將整粒果實含種籽曬乾磨粉用於料理中,以薑味、木質香氣與微微的茴香味,為料理 ...
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「蘋果籽磨成粉」
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