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不只鹽水！ 「這2種食材」讓蘋果不易氧化...不鹹更好吃

檸檬裡含的維生素C，可以使蘋果多酚氧化的速度減緩。只要榨新鮮檸檬汁，取1茶匙兌200c.c.的水，將切過的蘋果浸泡3分鐘即可。不要浸泡 ...

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