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自製自然果乾— 以芭樂與香蕉果乾為例 - 香料小塊田

如果要防止變色的水果(褐變)，例如像是：蘋果，可以用川燙30秒殺青或泡在檸檬汁後中再烘乾，成品看起來比較亮麗。 4. 烘烤溫度要反覆操作，確保果乾真正 ...

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