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盤中食事：蘇格蘭蛋變奏關於蛋的中西想像 - 明報新聞網

... 重400克的長毛象肉丸，外表像放大版瑞典肉丸。兩宗國際新聞交疊，剛好想起在一間台北精緻小餐館見過的菜式——包着皮蛋的蘇格蘭蛋（Scotch Egg）。

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