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新鮮的鮭魚怎麼挑？鮮豔的橘紅代表新鮮？藝術家走入蘇格蘭漁場

鮭魚 是什麼顏色?一般人的印象中，鮭魚的肉色應該跳脫不出橙橘色、鮮橘紅色，有些人至市場為購買新鮮的鮭魚肉，還會特別挑選鮮豔飽和的橘色鮭魚肉。

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