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蘇東坡不僅發明「東坡肉」，還寫了一首詩，讓這道菜名揚古今

2017年6月23日 — 後人根據蘇東坡詩中「慢著火，少著水，火候足時他自美」一句，重新煮一遍，果然，豬肉美味肉香，肥而不膩(類似慢火燉豬腳)。從而，這道菜遠匠聞名，老少 ...

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