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辭典檢視[小蘇打: ㄒㄧㄠˇ ㄙㄨㄉㄚˇ] - 國語辭典

化學式 NaHCO3，一種無機化合物。為白色結晶或粉末，溶於水呈弱鹼性。受熱或用酸處理之後，會放出二氧化碳。常用來製發酵粉、飲料、藥品及滅火劑。也稱為「碳酸氫鈉」。

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