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蘇式月餅
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手作蘇式月餅酥皮暗帶層次餡肉滿汁- 20230919 - 副刊
明哥入行40年,曾於蘇浙同鄉會學師,1986年加入雪園,一直專注做滬式點心。 水油麵包油酥富葱油芳香. 酥皮是蘇式月餅的靈魂,以水油麵及油酥互相交疊而 ...
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