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蘇式月餅的特色是什麼？ - 問魚網

蘇式月餅 的特點是有酥而不膩，酥皮是由水油皮和油酥一起製成的，皮酥比例大概為七比五，水油皮中的含油量大概為百分之二十，，所以蘇式月餅的成品中可以清晰看得見它 ...

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