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蘆花雞肉質
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【藉雞翻身番外篇】這種雞很嬌貴小怕冷大怕熱還要吃酒糟
「蘆花雞」是台灣早期常見的土雞種,又稱鳳梨花雞、元寶雞,肉質Q彈鮮嫩,不過生性好鬥,不容易飼養,90年代後幾乎絕跡。宜蘭蘆花雞料理餐廳老...
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