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蘆筍炒菇
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異國風!蘆筍蕈菇的法式小炒+蘆筍和風佃煮 - 台灣好農部落格
西洋料理的烹調手法,將魚肉蔬菜以少量的奶油或是橄欖油快速拌炒、香煎,再以鹽、胡椒調味。用這方法烹調的料理也稱為sauté。 【佃煮】tukudani. 日本江戶 ...
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