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干貝這樣煮鮮嫩不縮水！大廚教做「翡翠炒帶子」

取紅黃彩椒，切片；蘆筍刨皮切段。 · 起一鍋，加入400ml水和少許鹽、雞粉、糖，水滾後放入切好的蘆筍，以大火煨煮約1分鐘，撈起備用。 · 在干貝上灑一匙雞粉 ...

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