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關於粽子 - 台北市延平國小米食文化專題之粽味粿香

但據專家考證，粽子在古代又名「角黍」，是一種用菰葉包裹黍米的食品，這種具有黏性的黃米－「黍」，在上古時代主要是產於中國北方，為當時人民的主食之一。人們將黍米以菰 ...

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