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藻類重金屬
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市售藻類食品化學成分與重金屬含量之探討 - 博碩士論文網
本研究收集之市售食用海藻樣品,計有6項紅藻、6項褐藻及2項綠藻,分析調查其一般成分、游離胺基酸(FAA)、礦物質、微量元素、有毒重金屬等之含量。14種海藻之水分介於7~ ...
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