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如何做出皮脆肉Q 、 酒香十足的醉雞？

材料：. 仿仔雞、當歸、枸杞、人蔘鬚、 紅棗、蔥、薑. 調味料：. 米酒、紹興酒、紅露酒、鹽. 作法：. 1.將雞洗淨，抹適量鹽巴,鋪上蔥、薑以大火蒸熟， ...

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