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餐桌上的中式香料百科：從飲食軼事到色香味用，厚實料理深度的香料風味事典

... 配方出現時,大都是扮演配角,少有當主角的機會,不過在肉骨茶中,卻是當主角喔!也是少數當主角的藥膳湯品之一。玉竹在肉骨茶中的地位,就好像花椒之於麻辣鍋,也如同藥燉排骨 ...

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