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藥燉排骨（家常肉骨茶） - 食譜自由配- 自由電子報

接著再次沖洗，放入冷水中，煮滾後汆燙3分鐘，去除血水浮沫，再用流動清水徹底洗淨。 泡水、洗淨、汆燙、洗淨，工序雖然繁瑣，但可以讓湯頭毫無肉腥味，變 ...

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