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從韓式傳統製醬名人「奇順度」角度進入了解韓式的「醬缸」文化

要看實際情況，最快約60天左右拿出發酵且浸泡的豆麴磚，最久放一年，留下的液體發酵後即是醬油，依年份分成「清醬」、「中醬」及「陳醬」！ 辣椒醬在韓式 ...

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