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藜麥營養｜高蛋白纖維低熱量助減肥降膽固醇必知5大健康好處

如果一種食物包含所有9種必需胺基酸，則被稱為「完整蛋白質」。藜麥是少數植物中擁有完整9種必需胺基酸，對於素食者來說更是絕佳的植物性蛋白質來源。

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