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【紅藜麥】穀物類的紅寶石 - 私房小廚

過去被遺忘將近一世紀的台灣本土植物- 紅藜。紅藜是原住民族百年以上的傳統作物，因為富含澱粉酵素的特性，多被原住民當作釀製小米酒的酒麴原料，也有其當做頭飾或其他 ...

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