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證書沒那麼要緊！藍帶不一定吃香！要成為名廚，手藝好之外

從2015年至今，餐飲業、甜點店甚至是小餐車一直在臺灣的創業排行中居高不下，甚至有人把餐廳夢當成「想不到出路的最後出路」。在許多懷著夢想拿起平底鍋就成料理人的時代， ...

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