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臺灣飲食文學簡史（1980～2020） - 第 118 頁 - Google 圖書結果

三、各別食類歷史 2000年藍鯨出版「Fresh」書系,其中有數本與飲食主題相關, ... 探討人類文明演變、殖民與階級問題,當中也探討相關的文學表現與象徵意涵。

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