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藍紋起司
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香氣濃郁的藍色王者——洛克福耳藍紋乳酪與洛克福耳青黴 - 食力
雖然洛克福耳青黴有許多用途,例如生產調味劑、抗真菌劑、多醣、蛋白酶和酵素,不過,它最出名的功績是製造讓人魂牽夢縈的洛克福耳藍紋乳酪。其命名來自於 ...
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