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薯粉碳水化合物
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吃冬粉有助減肥?原因在高吸水率與膳食纖維 - 食力
兩者吸水率不同,「薯類冬粉」吸水後會膨脹3倍,「綠豆冬粉」會膨脹至4~5 ... 冬粉是碳水化合物中GI值低的食材,相較於米飯、麵包、烏龍麵、蕎麥麵等 ...
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