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披薩、炸雞、薯條，到底要怎麼熱啊？ - 資訊咖

微波爐的加熱原理是讓水分子摩擦產熱，這樣加熱迅速，受熱均勻。 但在這個過程中，水汽也會在食物中四處流竄。披薩餅皮、炸雞脆皮、薯條外皮都會吸水受潮，酥脆口感全 ...

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