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氣炸鍋更健康？專家曝「高溫加熱後都一樣」產生有害物一張圖 ...

氣炸鍋料理方式主要是透過高溫加熱讓食物快速煮熟，而薯條原料馬鈴薯的成分包含較多的澱粉及天門冬醯胺，這兩者在高溫作用下會產生有害物質「丙烯醯 ...

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