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《台南》湯頭濃郁風味鮮薑母鴨人氣強強滾 - 翻爆

謝惠如說，湯底是薑母鴨的靈魂，老薑向固定農人採買，加入胡麻油煸炒帶出香味，再加入自製的中藥材配方烹煮，甘醇濃郁，上桌前還要加入一整瓶米酒，大火將酒精煮到揮發，酒 ...

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