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薑母鴨的尋味之旅 - 料理‧台灣

一吃是將鴨肉沾著豆瓣醬、豆腐乳醬吃，等到酒味揮發後就當火鍋吃，二吃可以逐步放入各種火鍋料，尤其是高麗菜，菜葉吸附湯汁是鮮上加甜。 ... 我原以為這是台灣食物，沒想到 ...

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