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食物保存-《根莖類》薑 - 農業知識入口網

倒掉水分後瀝乾，也可以放在太陽底下曬至水分稍微蒸發。 ②將薑置於罐中，加入糖、豆脯及冷開水調味，使薑浸泡於醬汁中，再經曝曬三十天後即可食用。 ⊙ 醃薑的製作 ...

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