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食譜- 薑葱炆魚腩煲

鯇魚腩洗淨抹乾切件 · 鯇魚腩用醃料醃1小時 · 中火燒熱鑊，加適量油將鯇魚腩半煎炸至熟透備用 · 用中火燒熱另一個鍋，加少許油，爆香薑片、蒜片及乾葱 · 加入鯇魚腩及葱，炒勻.

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