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蠔油薑蔥雞脾加三小蝶 - 阿朱食譜

用蠔油醃雞脾約20分鐘。 · 雞脾蒸約20分鐘至熟，蒸雞的汁留用，雞脾放涼去骨切件。 · 燒熱一點油，炒香薑和蔥，加蒸雞汁煮滾。 · 加鹽調味。 · 打芡，淋在雞肉上即成。

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