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邁向中餐乙級考照之路(十二)：全雞與墨魚- 橘米莉亞的部落格

1.雞肉加入鹽、酒、薑、蔥，水煮或蒸20~30分鐘至熟。稍涼備用。 2.炒鍋擦乾，先墊一張鋁箔紙，放上煙燻料(茶葉、麵粉或米 ...

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