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食譜：薑葱鮮沙薑蒸雞 - MICHELIN Guide

雞隻洗淨抹乾。 · 葱切段；新鮮沙薑、薑及乾葱切粗粒備用。 · 起油鑊，先將薑粒炸至金黃色，再放乾葱粒一起同炸約10 秒，瀝油後撈起。 · 乾淨的鑊燒熱後加入 ...

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