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煮一碗湯清味厚的鮮魚麵線 - 嘖嘖的料理手帳-

鮢過魚湯是我最愛的湯品之一，每回跑夜市都一定會點上一碗，看著攤販取兩瓢魚骨湯，簡單的放入生魚塊、薑絲，再加入少許米酒大火滾煮，最後點上麻油，先聞到的是一股鮮 ...

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