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菠菜豬肝湯怎麼煮才不會硬？「燙＋泡」讓湯頭清澈更好喝

一道家常的豬肝菠菜湯要煮得好喝又恰到好處不簡單！豬肝最怕 ... 取一湯鍋，倒入高湯（清水亦可）接著加薑絲、白胡椒粉、鹽、豬肝、枸杞，上蓋煮滾。

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