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台式蛤蜊湯好喝到上熱搜！ 阿基師點出「關鍵5步驟」

因一碗登上《廚神當道美國版8》的蛤蜊湯，勾起許多人搜尋料理方式。 ... 人會在熬煮過程中加入薑絲，「根據專業技術比對，薑煮久會破壞蛤蜊的鮮味。

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