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皮蛋瘦肉粥 - 嘖嘖的料理手帳-

關於從生米開始煮粥的方法，可以參考這篇的香菇肉粥 . 絞肉與骨湯、紹興與香油. 雖然名為瘦肉粥，但絞肉會比瘦肉條適合，瘦肉條是很受歡迎的食材，切成絲狀也可以降低 ...

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